究極のレシピ卵料理

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卵料理の幅を拡げておきたいと考えているのですが、ついつい簡単な方法に走りがちです・・・目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ・・・ゆで卵に・・・最終的には、炊き立てのご飯に生卵!これだけでも十分ですからね・・・

ただ、以前から「出汁巻き卵」を料理できたらな〜と考えています。結局は、冷めても美味しいはずで、大量に作ってしまったって、作り置きすることができますから!

そこ ...

2021年08月20日究極のレシピトマト,卵料理

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何気なく見ていたテレビのコマーシャルに「トマトと卵を炒める」調理が紹介されていました。理由は不明ですがとっても興味があった!何と言っても簡単で、「トマト、卵にマヨネーズを入れて炒めると、卵がふわふわになる」と謳っていました・・・

やってみた!結果としては、感動の美味しさにかなり驚きました。

トマトとふわふわ卵のマヨソテー

そもそもトマトを炒めるという発想がなかったので、 ...