還暦前に「男やもめ」。生きるために仕方なく始めた自炊。これまで、全くキッチンに入ったこともなく、炊飯器の使い方も解らないという状況からの自炊。最初は、試行錯誤の連続というよりも、何がどこにあるのかも解らず!調理に必須の知識である「大さじ」とか「小さじ」もわかんない・・・ただ、料理ができると、その満足度が半端ない!好きなものを自由にできたら良いな〜ってなことを考えている・・・

究極のレシピ

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卵がある・・・鶏もも肉のぶつ切り(既に、一口サイズに切ってある!)がある・・・そうだ!「親子丼¥が食べたい!って、ちょっと無理やりこじつけましたが、事実なので・・・ところが、こっからが大変で、最も簡単でランチでも自炊が可能な「親子丼」となると、なかなかレシピが見つかりませんでした・・・

しかし!有りました!結構「つゆだく」のレシピです!

材料!?卵、鶏もも肉、玉ねぎっ ...

究極のキッチン道具

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自炊を始めて、数年を経過しましたが、果物や野菜等は、自分にとっては無くても良い・・・ただ、健康維持のために食べたほうが良いことは知っている・・・どうしようと考えた時に「ジューサー」とか「ミキサー」といった商品があることを知って、ネットを検索すると「Ninja Blast コードレスミキサー」ってのが動画で紹介されていました!

ガシャーってやって、そのままカップとして利用できる!( ...

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究極のレシピ卵料理

卵料理の幅を拡げておきたいと考えているのですが、ついつい簡単な方法に走りがちです・・・目玉 ...

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2024年03月02日料理に関する知識

先日、実家で一人暮らしをする母の様子を確認するために、常磐自動車道を下り水戸へ向かっていま ...

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料理に関する知識

偶然、大安売り(30%オフ)になっていた「ブルサン」を娘が購入してきた・・・「トーストにつ ...

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2024年01月10日料理に関する知識

【追記:2024年01月10日】投稿記事を公開後・・・「そうは言っても、もっと色々な種類の ...

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料理に関する知識冷凍食品

焼肉屋での牛タンですら当たり外れがあると信じています!いきなりですが、若かりし日に、平日に ...

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究極のレシピ

餃子は・・・冷凍に限る!とにかく「パルの冷凍餃子」を知ってしまうと、自分で調理するのがバカ ...

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究極のレシピリュウジのバズレシピ

最近、ランチでよく利用しているハム・・・サンドイッチでもご飯と共にでも大丈夫。このハムに「 ...

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2023年08月20日究極のレシピ冷凍ご飯

色々とチャーハンを作っていますが、どうも理想の出来上がりにはなりません・・・とっても美味し ...

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料理に関する知識豚肉,オレンジページ

豚しゃぶは、自炊が面倒くさくなってサッサッと調理できると信じているのですが、とにかく出来上 ...

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2023年08月07日究極のレシピ冷凍うどん

【追記:2023年8月7日】本投稿記事では「ぶっかけうどん」にしているけど、色々と試してみ ...